Ante la llegada de la crisis, Mercadona ha tomado la iniciativa y ha puesto en marcha una verdadera revolución en los lineales de sus supermercados. Quieren aumentar ventas en tiempos de crisis a través de una estrategia de liderazgo en costes. Entre otros objetivos, se han propuesto eliminar unas 800 referencias de productos, de las 9.200 que tienen en la actualidad. El…